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Herzgesunder Lebensstil

Mit cholesterinbewusster Ernährung vorbeugen Am 14.6. ist Tag des Cholesterins. Mit der bundesweiten Kampagne macht die DGFF (Lipid-Liga) e. V. (Deutsche Gesellschaft zur Bekämpfung von Fettstoffwechselstörungen und ihren Folgeerkrankungen, www.lipid-liga.de) auf das Thema aufmerksam. Ein erhöhter Cholesterinspiegel ist einer der wichtigsten Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Rund 350.000 …

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Rezept für Beeren-Müsli

Zutaten für 1 Portion: 2-3 EL aufgeweichte Beeren aus dem aufgebrühten CaloryCoach Tee Beerenzauber Plus 250 g Naturjoghurt (1,5 % Fett) 1 EL CaloryCoach Eiweißpulver Himbeer-Joghurt 2 EL Amaranth gepoppt/gepufft 1 EL Leinsamen geschrotet 1 EL Haferflocken Zubereitung: Joghurt mit Eiweißpulver verrühren. Alle restlichen Zutaten in …

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Rezept für Beeren-Eistee

Zutaten für 1 Liter: 2-3 EL CaloryCoach Tee Beerenzauber Plus 1 l Leitungswasser 1 Handvoll tiefgekühlte Beeren Eiswürfel nach Belieben Zubereitung: Tee nach Packungsanleitung zubereiten und abkühlen lassen. Lassen Sie den Tee ruhig länger als 15 Minuten ziehen, dann wird er aromatischer. Füllen Sie den abgekühlten …

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Am 17. Mai ist Welt-Hypertonie-Tag

Hypertonie, oder Bluthochdruck, betrifft viele Menschen und steigert das Risiko für Folgeerkrankungen. Bluthochdruck liegt vor, wenn wiederholt Blutdruckwerte von 140/90 mm Hg oder höher durch einen Arzt zu mindestens zwei verschiedenen Zeitpunkten gemessen werden (sogenannte Praxismessung). Auch wenn nur einer der beiden Werte erhöht ist, handelt es sich um …

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Food Facts Erdbeeren

Sie sind reich an Vitamin C, Folsäure, Calcium, Kalium und vielen weiteren Mineralstoffen. Vitamin C ist wichtig für unser Bindegewebe, die Wundheilung und es schützt unsere Zellen vor freien Radikalen. Folsäure wird für die Zellteilung und Zellneubildung, Blutbildung, den Proteinstoffwechsel und das Nervensystem benötigt. Außerdem senkt …

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Alte Wurzelgemüse neu entdeckt

Petersilienwurzel, Pastinaken, Steckrüben, …erkennen Sie im Supermarkt den Unterschied? Falls nicht, ist es höchste Zeit für eine kleine Warenkunde. Zugegeben, Pastinake und Petersilienwurzel sehen sich zum Verwechseln ähnlich, aber beim nächsten Einkauf erkennen Sie sicher den Unterschied. Erfahren Sie, was im Wintergemüse steckt und wie sie …

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Schwarzwurzel in Senfsoße

Zutaten für 2 Portionen: 500 g Schwarzwurzel 1 EL Essig-Essenz 150 ml Brühe 150 ml Milch Speisestärke (benötigte Menge bitte der Anleitung auf der Packung entnehmen) 1 TL scharfer Senf Salz, Pfeffer 1 halber Bund Petersilie Zubereitung: Schwarzwurzeln unter fließendem Wasser kräftig bürsten, schälen, nochmals waschen …

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