ZUTATEN FÜR 3 PORTIONEN: 40 g Butter 25 g Weizenmehl Typ 1050 400 ml Milch (1,5 % Fett) 75 g Creme fraiche Salz, Pfeffer 1/2 Spritzer Zitronensaft zum Abschmecken 250 g Steinpilze 50 g Parmaschinken 1 EL Olivenöl 1/2 Bund Petersilie 50 g Parmesan 6 Vollkorn-Lasagneblätter …

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