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Radicchio-Feta-Pfanne mit Hirse

Zutaten für 2 Portionen: 2 Köpfe Radicchio 1 Packung Feta light (150-180 g) 1 Knoblauchzehe 1 EL Olivenöl 2 EL gekörnte Gemüsebrühe 100 g Hirse (alternativ Naturreis oder Amaranth) Salz, Pfeffer Zubereitung: Hirse nach Packungsanleitung mit Gemüsebrühe garen. Radicchio-Blätter vom Strunk entfernen, waschen und in Streifen …

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