Mittagessen | CaloryCoach.com

22. Februar 2021

Fenchelsalat

ZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN Für das Tomatendressing: 100 g Tomate 25 g Zwiebel 1/2 Knoblauchzehe 3 g Ingwer 1/2 Msp. Senf, mittelscharf 1/4 TL Honig Salz, Pfeffer 1 EL Balsamico 2 EL Olivenöl, kalt gepresst 1/2 EL Petersilie Für den Salat: 200 g Fenchel 38 g …

2. Februar 2021

von CaloryCoach

Kartoffel-Kresse-Suppe

ZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN 250 g Kartoffel, mehlig kochend 1/2 kleine Zwiebel 1/2 Stange Lauch 75 g Karotte 75 g Staudensellerie 3/4 Liter Gemüsebrühe 1 1/2 EL Butter 1/2 Bund Brunnenkresse 1/2 unbehandelte Limette etwas Rapsöl Salz, Pfeffer ZUBEREITUNG Für die Suppe die Kartoffeln schälen und …

5. Januar 2021

von CaloryCoach

Lasagne mit Steinpilzen

ZUTATEN FÜR 3 PORTIONEN: 40 g Butter 25 g Weizenmehl Typ 1050 400 ml Milch (1,5 % Fett) 75 g Creme fraiche Salz, Pfeffer 1/2 Spritzer Zitronensaft zum Abschmecken 250 g Steinpilze 50 g Parmaschinken 1 EL Olivenöl 1/2 Bund Petersilie 50 g Parmesan 6 Vollkorn-Lasagneblätter …

26. Oktober 2020

von CaloryCoach

Salat mit Honig-Möhren

und Kichererbsen ZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN: 1/4 Dose Kichererbsen 75 g Rucola 50 g Feta 20 g Walnüsse 100 g Rote Bete (vakuumiert) 1 1/2 Möhren 2 EL Olivenöl 1 1/2 EL flüssiger Honig Salz, Pfeffer 1/4 Zitrone 1/2 TL Tahini (Sesampaste) 1 EL Vollmilchjoghurt ZUBEREITUNG: …

3. September 2020

von CaloryCoach

Zucchini-Spaghetti

mit Zitronen-Hähnchensoße ZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN: 1/2 Knoblauchzehe 160 g Hähnchenfilet 1/2 EL Öl 1/2 Bio-Zitrone 125 g Ricotta 50 ml Gemüsebrühe Salz, Pfeffer, Curry 2 Zucchini 1/4 Bund Petersilie ZUBEREITUNG: Knoblauch schälen und fein würfeln. Hähnchen abspülen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Öl in …