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Spinat-Gorgonzola-Nudeln

Zutaten für 2 Portionen: 150 g Blattspinat 300 g Konjak-Nudeln (Glucomannan-Nudeln)* 1 kleine Zwiebel 1 kleine Knoblauchzehe 80 g Gorgonzola 50 ml Milch 50 g fettarmer Frischkäse Salz, Pfeffer *Auch bekannt als Shirataki-Nudeln, erhältlich in Bio-Läden und Asia-Läden. Zubereitung: Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten. Spinat putzen und …

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Spinat

Spinat hat wenig Kalorien, aber viele gesunde Vitamine und Mineralstoffe. Lagerung: Da der Frühlingsspinat besonders zart ist, eignet er sich besonders, um ihn als Salat zuzubereiten. Spinat ist nur wenige Tage haltbar und sollte am Besten in ein feuchtes Tuch gewickelt im Kühlschrank gelagert werden. Eine …

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