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Low-Carb Zimtsterne

ZUTATEN FÜR CA. 30 STÜCK: 1 Vanilleschote 250 g Puderzucker aus Erythrit 4 Eiweiß (Gr. M) Salz 400 g gemahlene Mandeln 2 TL gemahlener Zimt ZUBEREITUNG: Vanilleschote längs halbieren und Mark mit der Rückseite eines kleinen Küchenmessers herauskratzen. Puderzucker aus Erythrit fein in eine Rührschüssel sieben.Eiweiß …

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