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Wassermelone-Kirsch-Salat

Fruchtiger Sommersalat! ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN: 250 g Wassermelone 125 g Kirschen 1/4 Granatapfel 125 g Himbeeren 1/4 Bio-Orange 1 TL Limettensaft ZUBEREITUNG: Wassermelone halbieren, in Scheiben schneiden, Fruchtfleisch herausschneiden und in Dreiecke oder Würfel schneiden. Kirschen putzen, waschen, entsteinen und halbieren. Granatapfelkerne in einer Schüssel …

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Rezept für Melonen-Feta-Salat

Zutaten für 1 Portion: 500 g Wassermelone (ohne Schale) ½ Salatgurke (oder 1 Vespergurke) 50 g Feta light 1 kleine Knoblauchzehe 1 Stiel frische Petersilie Ein paar Blätter frische Minze 1 EL Olivenöl 1 EL heller Balsamico Essig Salz, Pfeffer 10 g Salatkerne-Mix (z. B. Sonnenblumenkerne, …

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Food Facts: Wassermelone

Das Sommerobst enthält Vitamin A, C, Kalium und den Sonnenschutz-Stoff Lycopin. Außerdem ist die Wassermelone mit einem Wasseranteil von ca. 90 % ein perfekter Durstlöscher im Sommer. Wussten Sie, dass Wassermelone auch ihr Training unterstützen kann? Die Aminosäure Citrullin ist für gesteigerte Muskelausdauer verantwortlich und gibt …

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