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Vitamin-Kick-Shot

ZUTATEN FÜR 25 PORTIONEN: 2 Birnen 3 grüne Äpfel 3 Stangen Staudensellerie 60 g Bio-Ingwer 1 Bund Petersilie (ca. 20 g) 3 Kiwis 2 Limetten 1 TL Kurkuma ZUBEREITUNG: Birnen, Äpfel, Sellerie, Ingwer und Petersilie waschen und in Stücke schneiden. Kiwis halbieren und Fruchtfleisch mit einem …

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Kartoffel-Kresse-Suppe

ZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN 250 g Kartoffel, mehlig kochend 1/2 kleine Zwiebel 1/2 Stange Lauch 75 g Karotte 75 g Staudensellerie 3/4 Liter Gemüsebrühe 1 1/2 EL Butter 1/2 Bund Brunnenkresse 1/2 unbehandelte Limette etwas Rapsöl Salz, Pfeffer ZUBEREITUNG Für die Suppe die Kartoffeln schälen und …

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Rote-Bete-Cashew-Cracker

ZUTATEN FÜR 8 PORTIONEN: 100 g feine Haferflocken 50 g Dinkel-Vollkornmehl 1 kleine Rote-Bete-Knolle (vorgegart, vakuumiert) 1/2 Knoblauchzehe 25 ml Gemüsebrühe 75 g Cashewmus 1 EL Olivenöl Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer 1/2 TL Zitronensaft 25 g Sonnenblumenkerne 37 1/2 g Sesamsamen 37 1/2 g Leinsamen 1 Stiel …

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Rezept für Beeren-Müsli

Zutaten für 1 Portion: 2-3 EL aufgeweichte Beeren aus dem aufgebrühten CaloryCoach Tee Beerenzauber Plus 250 g Naturjoghurt (1,5 % Fett) 1 EL CaloryCoach Eiweißpulver Himbeer-Joghurt 2 EL Amaranth gepoppt/gepufft 1 EL Leinsamen geschrotet 1 EL Haferflocken Zubereitung: Joghurt mit Eiweißpulver verrühren. Alle restlichen Zutaten in …

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Rezept für Beeren-Eistee

Zutaten für 1 Liter: 2-3 EL CaloryCoach Tee Beerenzauber Plus 1 l Leitungswasser 1 Handvoll tiefgekühlte Beeren Eiswürfel nach Belieben Zubereitung: Tee nach Packungsanleitung zubereiten und abkühlen lassen. Lassen Sie den Tee ruhig länger als 15 Minuten ziehen, dann wird er aromatischer. Füllen Sie den abgekühlten …

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Food Facts Erdbeeren

Sie sind reich an Vitamin C, Folsäure, Calcium, Kalium und vielen weiteren Mineralstoffen. Vitamin C ist wichtig für unser Bindegewebe, die Wundheilung und es schützt unsere Zellen vor freien Radikalen. Folsäure wird für die Zellteilung und Zellneubildung, Blutbildung, den Proteinstoffwechsel und das Nervensystem benötigt. Außerdem senkt …

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Schwarzwurzel in Senfsoße

Zutaten für 2 Portionen: 500 g Schwarzwurzel 1 EL Essig-Essenz 150 ml Brühe 150 ml Milch Speisestärke (benötigte Menge bitte der Anleitung auf der Packung entnehmen) 1 TL scharfer Senf Salz, Pfeffer 1 halber Bund Petersilie Zubereitung: Schwarzwurzeln unter fließendem Wasser kräftig bürsten, schälen, nochmals waschen …

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