Aktuelles | CaloryCoach.com

8. März 2021

Vitamin-Kick-Shot

ZUTATEN FÜR 25 PORTIONEN: 2 Birnen 3 grüne Äpfel 3 Stangen Staudensellerie 60 g Bio-Ingwer 1 Bund Petersilie (ca. 20 g) 3 Kiwis 2 Limetten 1 TL Kurkuma ZUBEREITUNG: Birnen, Äpfel, Sellerie, Ingwer und Petersilie waschen und in Stücke schneiden. Kiwis halbieren und Fruchtfleisch mit einem …

22. Februar 2021

von CaloryCoach

Fenchelsalat

ZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN Für das Tomatendressing: 100 g Tomate 25 g Zwiebel 1/2 Knoblauchzehe 3 g Ingwer 1/2 Msp. Senf, mittelscharf 1/4 TL Honig Salz, Pfeffer 1 EL Balsamico 2 EL Olivenöl, kalt gepresst 1/2 EL Petersilie Für den Salat: 200 g Fenchel 38 g …

2. Februar 2021

von CaloryCoach

Kartoffel-Kresse-Suppe

ZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN 250 g Kartoffel, mehlig kochend 1/2 kleine Zwiebel 1/2 Stange Lauch 75 g Karotte 75 g Staudensellerie 3/4 Liter Gemüsebrühe 1 1/2 EL Butter 1/2 Bund Brunnenkresse 1/2 unbehandelte Limette etwas Rapsöl Salz, Pfeffer ZUBEREITUNG Für die Suppe die Kartoffeln schälen und …

25. Januar 2021

von CaloryCoach

Rote-Bete-Cashew-Cracker

ZUTATEN FÜR 8 PORTIONEN: 100 g feine Haferflocken 50 g Dinkel-Vollkornmehl 1 kleine Rote-Bete-Knolle (vorgegart, vakuumiert) 1/2 Knoblauchzehe 25 ml Gemüsebrühe 75 g Cashewmus 1 EL Olivenöl Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer 1/2 TL Zitronensaft 25 g Sonnenblumenkerne 37 1/2 g Sesamsamen 37 1/2 g Leinsamen 1 Stiel …

5. Januar 2021

von CaloryCoach

Lasagne mit Steinpilzen

ZUTATEN FÜR 3 PORTIONEN: 40 g Butter 25 g Weizenmehl Typ 1050 400 ml Milch (1,5 % Fett) 75 g Creme fraiche Salz, Pfeffer 1/2 Spritzer Zitronensaft zum Abschmecken 250 g Steinpilze 50 g Parmaschinken 1 EL Olivenöl 1/2 Bund Petersilie 50 g Parmesan 6 Vollkorn-Lasagneblätter …

17. Dezember 2020

von CaloryCoach

Low-Carb Zimtsterne

ZUTATEN FÜR CA. 30 STÜCK: 1 Vanilleschote 250 g Puderzucker aus Erythrit 4 Eiweiß (Gr. M) Salz 400 g gemahlene Mandeln 2 TL gemahlener Zimt ZUBEREITUNG: Vanilleschote längs halbieren und Mark mit der Rückseite eines kleinen Küchenmessers herauskratzen. Puderzucker aus Erythrit fein in eine Rührschüssel sieben.Eiweiß …

2. Dezember 2020

von CaloryCoach

Weißer Vanille-Orangen-Glühwein

ZUTATEN FÜR CA. 5 GLÄSER: 500 ml Orangensaft 750 ml Weißwein trocken 1 Stück Ingwer (daumengroß) 1 Stange Zimt (1-2 TL gemahlener Zimt) 1 Vanilleschote (1 Päck. Vanillezucker) 1 Sternanis (1 Prise gemahlener Anis) 5-6 Nelken (1 Prise gemahlene Nelke) 1-2 EL Zucker (nach Bedarf) ZUBEREITUNG: …

19. November 2020

von CaloryCoach

Overnight Oats mit Bananen

und Erdnussmus ZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN: 5 EL Haferflocken (75 g) 2 EL geschrotete Leinsamen (15 g) 200 ml Mandeldrink 2 EL Erdnussmus (30 g) 1 TL Agavendicksaft (5g) 1 Banane 1 EL gesalzene Erdnusskerne (15 g) ZUBEREITUNG: Haferflocken und 1 EL Leinsamen vermengen. Mandelmilch, 1 …

2. November 2020

von CaloryCoach

Wraps mit Avocado und Lachs

ZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN: 2 1/2 g Petersilie 100 g Weizen-Vollkornmehl 1/4 TL Salz 1 EL weiches Butterschmalz 75 g Eisbergsalat 1/2 Möhre 1 Avocado 1 EL Zitronensaft 50 g Joghurt (3,5 %) 75 g Räucherlachs in Scheiben ZUBEREITUNG: Die Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken. …

26. Oktober 2020

von CaloryCoach

Salat mit Honig-Möhren

und Kichererbsen ZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN: 1/4 Dose Kichererbsen 75 g Rucola 50 g Feta 20 g Walnüsse 100 g Rote Bete (vakuumiert) 1 1/2 Möhren 2 EL Olivenöl 1 1/2 EL flüssiger Honig Salz, Pfeffer 1/4 Zitrone 1/2 TL Tahini (Sesampaste) 1 EL Vollmilchjoghurt ZUBEREITUNG: …