und Erdnussmus
ZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN:
- 5 EL Haferflocken (75 g)
- 2 EL geschrotete Leinsamen (15 g)
- 200 ml Mandeldrink
- 2 EL Erdnussmus (30 g)
- 1 TL Agavendicksaft (5g)
- 1 Banane
- 1 EL gesalzene Erdnusskerne (15 g)
ZUBEREITUNG:
Haferflocken und 1 EL Leinsamen vermengen. Mandelmilch, 1 EL Erdnussmus und Agavendicksaft zugeben und gründlich verrühren. Für mindestens 2 Stunden, besser über Nacht, in den Kühlschrank stellen.
Am nächsten Morgen Banane schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Erdnusskerne nach Belieben grob hacken.
Overnight-Oats in zwei Schälchen oder verschließbare Gläser geben und restliches Erdnussmus und Bananen darauf verteilen. Overnight-Oats mit Erdnussmus und Banane mit restlichen Leinsamen und Erdnusskernen bestreuen.
NÄHRWERTE PRO PORTION:
430 kcal, 48 g Kohlenhydrate, 21 g Eiweiß, 23 g Fett, 11 g Ballaststoffe
