Alle Artikel von ‘Svenja’
Pastinakensuppe mit Garnelen
Zutaten für 2 Portionen: 2 Pastinaken 1 Petersilienwurzel 1 kleine Zwiebel 1 große Kartoffel (mehlig kochend) 1 EL Öl 600 ml Gemüsebrühe 1 Bund Petersilie 100 g Garnelen 2 EL Frischkäse Zubereitung: Pastinake, Petersilienwurzel und Kartoffel schälen und klein würfeln. Zwiebel schälen und fein würfeln. 1 …
Spinat-Gorgonzola-Nudeln
Zutaten für 2 Portionen: 150 g Blattspinat 300 g Konjak-Nudeln (Glucomannan-Nudeln)* 1 kleine Zwiebel 1 kleine Knoblauchzehe 80 g Gorgonzola 50 ml Milch 50 g fettarmer Frischkäse Salz, Pfeffer *Auch bekannt als Shirataki-Nudeln, erhältlich in Bio-Läden und Asia-Läden. Zubereitung: Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten. Spinat putzen und …
Am 18. Oktober ist Welt-Menopause-Tag
Dieser Tag wurde von der International Menopause Society und der WHO (Weltgesundheitsorganisation) ins Leben gerufen. Mit dem Aktionstag soll weltweit auf die Bedeutung und die Auswirkungen der Wechseljahre aufmerksam gemacht werden, welche einen großen Einfluss auf viele Frauen haben. Während der Wechseljahre kommt es zu Hormonumstellungen …
Am 12. Oktober ist Welt-Rheuma-Tag
Anlässlich dieses Aktionstages startet der Selbsthilfeverband „Deutsche Rheuma-Liga“ eine bundesweite Kampagne zum Thema „Rheuma kommt selten allein – Begleiterkrankungen vorbeugen und behandeln“. Laut der WHO (Weltgesundheitsorganisation) ist Rheuma der Überbegriff für Erkrankungen, die an den Bewegungsorganen auftreten und fast immer mit Schmerzen und Bewegungseinschränkung verbunden sind. …
Indische Kürbissuppe
Tag des deutschen Butterbrotes
Am 29. September ist Tag des deutschen Butterbrotes. Die CMA (Central Marketing Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft) hat diesen Tag ins Leben gerufen. Inzwischen gibt es die Gesellschaft nicht mehr, und so wird auch der „Tag des deutschen Butterbrotes“ offiziell nicht mehr ausgerufen. Doch bei einigen Stullen-Fans …
CaloryCoach Eiweiß-Brot
Hefefreies Vollkornbrot
Zutaten für 1 Kastenform: 500 g Dinkelvollkornmehl 70 g zarte Haferflocken 30 g geschrotete Leinsamen 50 g Walnusskerne 1 mittelgroße Karotte 300 ml Wasser Salz Nach Belieben Brotgewürz Zubereitung: Walnusskerne klein hacken, Karotte reiben. Alle Zutaten zu einem Teig kneten. Bei Bedarf noch etwas Wasser zugeben, …
Migräne adé – das hilft langfristig
Schätzungsweise 100.000 Menschen sind in Deutschland von regelmäßigen Migräne-Attacken betroffen. Die Ursachen von Migräne sind noch nicht vollständig erforscht. Fest steht jedoch, dass das Nervensystem von Migräne-Patienten ständig unter Hochspannung steht. Reize werden besonders schnell aufgenommen und verarbeitet. Dementsprechend kann alles, was sich schnell und plötzlich …