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Rezept für Beeren-Müsli

Zutaten für 1 Portion: 2-3 EL aufgeweichte Beeren aus dem aufgebrühten CaloryCoach Tee Beerenzauber Plus 250 g Naturjoghurt (1,5 % Fett) 1 EL CaloryCoach Eiweißpulver Himbeer-Joghurt 2 EL Amaranth gepoppt/gepufft 1 EL Leinsamen geschrotet 1 EL Haferflocken Zubereitung: Joghurt mit Eiweißpulver verrühren. Alle restlichen Zutaten in …

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Rezept für Beeren-Eistee

Zutaten für 1 Liter: 2-3 EL CaloryCoach Tee Beerenzauber Plus 1 l Leitungswasser 1 Handvoll tiefgekühlte Beeren Eiswürfel nach Belieben Zubereitung: Tee nach Packungsanleitung zubereiten und abkühlen lassen. Lassen Sie den Tee ruhig länger als 15 Minuten ziehen, dann wird er aromatischer. Füllen Sie den abgekühlten …

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Schwarzwurzel in Senfsoße

Zutaten für 2 Portionen: 500 g Schwarzwurzel 1 EL Essig-Essenz 150 ml Brühe 150 ml Milch Speisestärke (benötigte Menge bitte der Anleitung auf der Packung entnehmen) 1 TL scharfer Senf Salz, Pfeffer 1 halber Bund Petersilie Zubereitung: Schwarzwurzeln unter fließendem Wasser kräftig bürsten, schälen, nochmals waschen …

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Pastinakensuppe mit Garnelen

Zutaten für 2 Portionen: 2 Pastinaken 1 Petersilienwurzel 1 kleine Zwiebel 1 große Kartoffel (mehlig kochend) 1 EL Öl 600 ml Gemüsebrühe 1 Bund Petersilie 100 g Garnelen 2 EL Frischkäse Zubereitung: Pastinake, Petersilienwurzel und Kartoffel schälen und klein würfeln. Zwiebel schälen und fein würfeln. 1 …

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Spinat-Gorgonzola-Nudeln

Zutaten für 2 Portionen: 150 g Blattspinat 300 g Konjak-Nudeln (Glucomannan-Nudeln)* 1 kleine Zwiebel 1 kleine Knoblauchzehe 80 g Gorgonzola 50 ml Milch 50 g fettarmer Frischkäse Salz, Pfeffer *Auch bekannt als Shirataki-Nudeln, erhältlich in Bio-Läden und Asia-Läden. Zubereitung: Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten. Spinat putzen und …

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Indische Kürbissuppe

Zutaten für 4 Portionen   1 kg Hokkaido Kürbis 1 rote Paprika 2 Zwiebeln 800 ml Gemüsebrühe 300 g Putenbrust 200 ml Kokosmilch 2 EL Öl 1 EL Kürbiskerne Salz, Pfeffer, Curry, Chili, Koriander Zubereitung:  Kürbis halbieren, Kerne entfernen, Fruchtfleisch (mit Schale) in kleine Stücke schneiden. …

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Hefefreies Vollkornbrot

Zutaten für 1 Kastenform: 500 g Dinkelvollkornmehl 70 g zarte Haferflocken 30 g geschrotete Leinsamen 50 g Walnusskerne 1 mittelgroße Karotte 300 ml Wasser Salz Nach Belieben Brotgewürz Zubereitung: Walnusskerne klein hacken, Karotte reiben. Alle Zutaten zu einem Teig kneten. Bei Bedarf noch etwas Wasser zugeben, …

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