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Rezept Wassermelone-Kirsch-Salat

Fruchtiger Sommersalat! ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN: 250 g Wassermelone 125 g Kirschen 1/4 Granatapfel 125 g Himbeeren 1/4 Bio-Orange 1 TL Limettensaft ZUBEREITUNG: Wassermelone halbieren, in Scheiben schneiden, Fruchtfleisch herausschneiden und in Dreiecke oder Würfel schneiden. Kirschen putzen, waschen, entsteinen und halbieren. Granatapfelkerne in einer Schüssel …

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Radieschen-Sprossen-Salat

Radieschen haben nun Saison. Ob roh geknabbert, in Scheiben auf dem Brot oder im Salat geben Sie einen wunderbar würzigen Geschmack. Für die Schärfe sind übrigens sekundäre Pflanzenstoffe verantwortlich. Sie heißen Glucosilonate und bringen den typischen Geschmack in Radieschen, Senf, Meerrettich oder auch Kresse. Sie sollen …

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